영광군이 지난 22일 지역특산품인 모싯잎송편 가공업체들을 대상으로 농업기술센터에서 HACCP 인증 기술지원 교육을 실시했다.
교육은 모싯잎송편 등 떡류가 2020년 11월까지 HACCP 의무 적용대상이 됨에 따라 업체의 경제적·기술적인 부담을 줄이고 HACCP에 대한 이해도를 높이고자 마련됐다.
교육은 소규모 HACCP 인증을 준비중인 떡 제조업체들에게 실무 위주의 인증절차와 방법으로 편성됐다.