고온장해를 받지 않도록 환기를 잘 시켜주고 하우스 안의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 관리한다. 
특히 물 부족과 차광 정도가 심할수록 잎의 두께가 얇아지고 엽육조직의 발달이 불량해지므로 충분한 물 관리가 필요하다.
수확은 열사병을 피하기 위해 더운 낮은 피하고 오전 또는 오후 늦게 선선할 때 수확하는게 좋다.