풍성한 가을 2007-10-05 영광21 감은 유기산 함량은 적지만 당함량이 많아 감미가 풍부하고 펙틴, 카로티노이드, 떫은 맛을 내고 고혈압 예방,혈중 알코올의 상승률을 낮추는 탄닌, 비타민C, A, 무기염류로는 칼륨과 마그네슘도 많이 포함되어 있다. 어린 감잎내에 비타민 C가 많이 함유되어 100g 중 500mg이나 있어 다른 식품에 비해 월등하게 많다. 비타민 C는 감기 예방 당뇨병, 고혈압등의 성인병에 유익한 영양소이기 때문에 비타민 C 섭취원으로 감잎차를 이용하면 아주 좋다. 감잎차는 임신과 신장염의 부종예방과 변비, 순화기질환, 위궤양, 십이지장궤양, 당뇨병에도 특효가 있다.