“엄선한 재료로 최상의 요리 선보일 터”
중앙가든 / 오현수씨
2008-03-28 영광21
그는 “예전부터 요식업에 관심이 많았고 또 포장마차 운영경험이 있어서 식당을 오픈하게 됐다”고 개업 동기를 밝혔다.
오 씨는 “우럭탕, 아귀찜 등 제철에 나는 각종 해산물로 끓인 매운탕이 가장 자신있는 메뉴”라며 “다양한 연령대가 방문해 편안한 공간에서 즐기면서 식사할 수 있도록 최선을 다해 모실 계획”이라고 각오를 전했다.
그는 또 “타르의 영향으로 인해 손님들이 간혹 제공되는 음식을 의심하는 경우가 있는데 이곳은 청정지역인 서·남해안에서 들어온 해산물만을 고집하기 때문에 믿을 수 있다”며 “앞으로 방문하는 손님에게 최상의 재료를 이용해 최고의 요리를 선보일 수 있도록 정성을 다할 것이다”고 말했다.
이곳을 방문하면 요즘 한창 맛있는 주꾸미를 맛볼 수 있다.
● 위치 : 백수읍 죽사리
● 전화 : 353-6663