식품접객영업자 위생교육 2008-04-18 영광21 한국음식업중앙회 영광군지부(지부장 추계출)가 지난 10일 한전문화회관에서 일반음식점 관계자 등 25명이 참석한 가운데 식품접객영업자 위생교육을 실시했다. 이번 교육은 전남대학교 정희종 교수와 전라남도 좋은 음식 컨설턴트 코맥컨설팅 김철성 대표 등이 강사로 초빙됐다. 교육 내용으로는 식중독예방과 식품안전관리, 식품접객업소 경영관리 및 친절서비스에 관한 교육과 보건소 이상금 계장의 식품위생법령의 운영 및 해설 등이 교육됐다.