보리재배 기본은 적기파종 2009-11-07 영광21 이제 시작되는 보리농사에 있어 안전재배의 기본조건은 적기 파종이 보리가 추위에 약한 시기는 3~4매 때이고 안전한 월동을 위해서는 월동전 잎이 5~6매 나올 수 있을 때가 그 지역의 알맞은 파종적기이다. 파종시기가 적기보다 늦었을 때에는 씨앗량을 늘려 기준량의 20~30%까지 늘려 뿌려준다. 또 밑거름 주는 기준량에 인산, 가리 20~30%까지 늘려 뿌려주고 땅이 얼고 생육이 정지되면 최대한 퇴비나 볏짚 등 유기물을 덮어 안전 월동을 도모한다.