두우어촌체험마을 요리도 ‘으뜸’
여성어업인 수산물요리대회 최우수상 영예
2009-11-07 영광21
지난 10월30일 서울 강남구 삼성동 무역센터(COXE)에서 농림수산식품부가 주최하고 한국어촌어항협회가 주관해 열린 <2009 수산물브랜드 대전 여성어업인 수산물요리대회>에서 전국 광역자치단체별 대표로 참가한 16개 팀중 염산면 두우리어촌계부녀회팀이 최우수상인 농림수산식품부 장관상을 수상했다.
전라남도 대표로 참가한 염산면 두우리어촌계부녀회팀은 두우리 갯벌에 흔히 서식하는 동죽조개를 주재료로 동죽영양밥과 동죽맑은국, 동죽조개살무침, 동죽파전, 석화김치 등으로 만든 <동죽모듬상>요리를 새롭게 선보여 가능성을 보여준 것으로 평가받았다.