염산초 ‘우리 것이 최고!’

염산초등학교(교장 조장근)가 지난 22일 5학년 학생들과 함께 쌀강정 만들기를 실시했다.
올해 녹색 식생활교육 시범학교로 선정된 염산초는 김밥 만들기, 도너츠 만들기, 송편 만들기에 이어 전통음식인 쌀강정 만들기 실습을 했다.

한 학생은 “쌀강정은 당연히 사서 먹는 걸로만 알았는데 직접 만들어 보니 더 맛있는 것 같다”고 말했다.
학교 관계자는 “안전한 먹거리를 위해 저염식과 천연 조미료를 사용하고 있으며 수요일은 잔반없는 날 운영으로 학년단위로 실천 내용을 스티커로 부착해 12월에는 우수 학급에 시상을 할 계획”이라고 말했다.