“식중독 없는 학교급식 만들자”

영광교육지원청이 최근 다른 지역에서 발생하고 있는 식중독 발생 예방을 위해 학교급식 현장을 불시에 방문했다.
김관수 교육장은 19일 영광중앙초등학교 급식소를 방문해 조리장의 위생상태, 조리작업 공정별 관리실태등에 대해 점검을 실시하고 학생 및 교직원 배식에도 직접 참여했다.

또한 학교급식 종사자에게 식재료 선정 및 검수, 조리과정, 배식 등 급식 전반에 대해 철저한 위생관리를 당부했다.
한편 영광교육지원청에서는 학교급식 식재료의 안전성 확보를 위해 영양(교)사 및 학부모로 구성된 학교급식점검단에 대한 위생교육을 실시하고 납품업체를 대상으로 수시로 점검하는 등 위생적인 학교급식을 위해 관심을 쏟고 있다.