손씻기·익혀먹기로 건강한 여름나기

영광군이 지난 15일 영광실내수영장 다목적실에서 식중독 예방특별교육을 실시했다.
이번 교육은 사회복지시설, 학교 등 단체급식시설 관리자와 종사자 등 120여명을 대상으로 진행됐다.
이날 교육은 손씻기 동영상 상영, 식중독에 대한 전반적인 이해와 발생현황, 식중독 발생사례, 집단급식소 위생관리 등으로 진행됐다.
교육은 때이른 기온상승과 큰 일교차, 미세먼지 등으로 식중독 발생 우려가 높아 철저한 식품안전관리가 필요해 개인위생관리는 물론 음식물 조리·보관·배식 등 식품취급에 각별한 주의를 당부하고 예방·홍보하기 위해 마련됐다.
군 관계자는 “여름철 식품안전을 위해 지도점검과 친절교육을 지속적으로 전개해 식중독 사전예방에 최선을 다할 계획이다”고 밝혔다.