“올해 추석은 영광군 특산품과 함께 하세요”

영광굴비

고려 16대 예종때 이자겸이 영광 법성포에서 귀향살이를 하면서 ‘임금에 대한 변함없는 충성과 함께 그의 옳은 뜻을 비굴하게 굴지 않겠다’는 뜻으로 <굴비>라고 이름을 지어 진상해 굴비를 먹어본 임금이 굴비의 맛이 좋아 매년 진상토록 해 임금님의 수랏상에 오르게 되면서 영광굴비가 유명해지고 명성을 떨치게 되면서 지금에 이르고 있다.
굴비의 주산지인 법성포는 돔배섬에서 S자형으로 굽이돌아 불어오는 갯바람이 지리적 기상요인으로 낮에는 습도가 45% 이하, 밤에는 96% 이상에서 5 ~ 6시간 지속되고 적당한 일조량도 조기가 급하게 마르거나 마르던 조기의 부패를 방지하는데 적합한 기후조건을 가지고 있다.
영광굴비는 관내 400여개 업체에서 연간 1만9,520t을 생산하고 있으며 전국 생산량의 약 75% 가량을 차지하고 있다.
영광굴비 구입문의는 ▶ 굴비정보화마을(☎ 356-4013), 법성포굴비특품사업단(☎ 356-5657).

영광모싯잎송편

모싯잎송편의 원료중 쌀이 55% 이상 차지하고 있어 식생활 변화로 감소하는 쌀 소비량이 연건 1,910t으로 증가되고 있다.
지역의 절경인 백수해안도로, 불갑사 등 관광객 방문시 관광지와 식당에서 송편을 간식으로 판매·제공함으로써 관광객의 먹거리 해결뿐만 아니라 유휴 노령인구 일자리로 연인원 19만1,610여명의 고용창출효과를 거두고 있다.
또 생산량의 95%가 택배 등으로 판매 유통돼 택배종사자와 포장재 관련 산업 활성화에도 기여하고 있는 효자상품이다.
영광군은 떡산업 육성 활성화를 위해 연구개발 전담산학협력단 운영해 모시기능성을 살려 떡제품의 다양화를 꾀하고 제품상품개발에 따른 지적재산권의 확보 등을 통해 농업생산과 2·3차 산업을 융복합한 6차산업화를 통해 농업의 부가가치 향상을 기하고자 노력하고 있다.
영광군은 영광모싯잎송편의 발전을 위해 생산자단체 등과 긴밀한 협력체계를 구축하고 이를 통해 품질관리교육, 자문위원회 운영, 합동조사팀 구성 등 엄격한 품질관리에 필요한 시스템을 구축·운영하도록 제도화해 나갈 계획이다.
영광모싯잎송편 구입문의는 ▶ (사)영광에서모싯잎떡을만드는사람들(☎ 351-8685).

영광찰보리

정부의 보리수매 폐지로 재배면적이 급감한 보리가 영광의 역발상 정책으로 새롭게 블루오션으로 재탄생 했다. 지난 2008년 정부가 보리수매 물량을 줄이다가 2012년 수매를 전면중단함에 따라 대부분 지자체가 보리 재배를 포기했다.
반면 영광군은 보리 재배를 장려하고 보리를 웰빙산업 대표 기능성 건강식품으로 육성해 부가가치를 높여 나가고 있다.
영광군은 보리재배 면적이 확대됨에 따라 보리관련 업체들의 소득도 증가하고 있다. 보리로 엿기름과 식혜를 가공해 대형마트에 납품되고 있으며 새싹보리 치즈스틱과 치즈 스트링즈도 생산된다.
이뿐만 아니라 새싹보리 분말은 물이나 우유 등에 타 마시거나 빵을 만들 때 혼합해서 사용할 수 있도록 생산된다. 찰보리빵, 보리초코파이 등은 고속도로 휴게소에도 납품 판매되고 있으며 보리로 제조한 대마할머니막걸리는 전국의 명성을 얻고 있다. 청보리발효사료를 이용한 청보리한우 브랜드 육성에도 성과를 거두고 있다.
제품 구입문의는 ▶ 영광군찰보리6차산업추진단(☎ 352-7733).

영광천일염

영광군은 백수읍과 염산면에 위치한 570㏊ 염전에서 매년 4만5,000t의 천일염을 생산하고 있다.
국내 유일의 소금지명을 가진 염산鹽山에서 알 수 있듯이 전국에서 두번째로 많은 생산량을 자랑한다.
영광천일염은 자생하는 생물들에 의해 생성된 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄을 다량 함유한 갯벌에서 생산돼 타지역의 천일염에 비해 미네랄 함량은 높고 염화나트륨 함량이 낮은 알칼리성 소금으로 맛있고 건강에도 좋다.
<본초강목>에서는 천일염을 달고 짜며 찬 것으로 독이 없으며 위와 명치가 아픈데에 좋다고 전해진다.
또 담과 위장의 열을 내리며 체한 것을 토하게 하고 해독·살균 지혈효과가 있어 민간요법으로 활용했다고 전해진다.
영광군은 2012년 3월부터 영광천일염 지리적표시 단체표창 등록 사업을 추진해 미네랄이 풍부한 저염의 품질, 영광굴비를 만드는 영광천일염의 특성(섶간), 조선왕조실록 문헌을 통한 역사성 등을 입증해 2013년 9월11일 특허청으로부터 영광천일염 지리적표시 단체표창 상표등록을 최종결정 받아 영광천일염만의 특수성을 인정받았다.
영광천일염 구입문의는 ▶ 영광천일염명품화사업 영농조합법인(☎ 352-8576).