영광군보건소(소장 최화주)가 지난 11일 영광교육청에서 집단급식시설인 유·초.·중·고 조리사와 영양사, 사회복지시설과 학교급식식재료납품업체 등을 대상으로 건강한 여름나기 특별교육을 실시했다.

이번 교육은 야외수련활동 인구가 급증할 것으로 예상되는 가운데 고온현상에 따른 식품변질과 집단설사환자 및 수인성·식품매개전염병이 유행할 가능성에 대비해 실시됐다.

교육내용은 올바른 손씻기, 집단급식소의 위생관리 및 환자발생시 신고요령과 세균성이질 등 수인성전염병발생 예방관리로 이뤄졌다.