쓰러진 벼를 수확해 물기가 많은 벼는 건조기를 활용해 빨리 말려서 벼 알에서 싹이 나는 것을 예방하도록 한다.
건조기로 벼를 말릴 때는 45~50℃의 온도에서 서서히 말려 품질이 좋은 쌀을 생산하도록 한다.
종자로 사용할 벼는 이보다 낮은 40℃ 정도로 말려 발아율이 떨어지지 않도록 한다. 건조기가 없는 농가는 볏짚을 바닥에 깐 다음 그 위에 망사를 펴고 벼를 말리도록 한다.