3월 신학기 개학초기 식중독 발생 개연성을 사전에 차단하고 안전한 급식제공을 위해 오는 28일부터 3월11일까지 9일간 신학기 대비 학교급식 식중독 예방 합동점검을 실시한다.

이번 전국 합동점검은 시군 및 지방교육청과 합동으로 4개반 41명이 학교급식소, 식재료공급업소, 도시락제조업소, 어린이 기호식품 판매업소 등 386개소를 대상으로 이뤄진다.

주요 점검 내용은 ▶ 급식시설 및 기구·용기의 세척·소독 관리 ▶ 식재료의 위생적 보관 관리 ▶ 음식물 재료 및 조리도구 등의 교차오염 방지 ▶ 냉동식품의 위생적 해동 관리 ▶ 개인위생수칙 준수 여부 ▶ 식중독 역학조사용 보존식 보관관리 교육·홍보 등이다.

특히 이번 합동점검의 주요 점검사항 등에 대해 학교 등 관련 단체에 사전에 알려 자율적인 지도·계몽을 유도한다.