모낼 때 물이 깊으면 뜨는 모가 많이 생겨 결주가 많이 발생되므로 2∼3㎝정도로 얕게 물을 대줘야 한다. 모를 낸 직후부터 7∼10일간은 모 키의 절반에서 2/3정도(5∼7㎝)로 물을 대줘 수분증산을 적게 해 준다.

새끼칠 때에는 물을 2∼3㎝ 깊이로 얕게 대 참 새끼를 빨리 잘 치도록 하고 이 시기에 물을 깊게 대면 가지치기가 억제되거나 늦어지며 벼가 연약하게 자라서 병해충에 대한 저항력이 약해진다.