상습적으로 동해가 심한 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 보리는 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 마른 볏짚 300㎏/10a 정도를 5~10㎝ 길이로 잘라서 덮어주면 보온, 보습, 잡초발생 억제 등의 효과가 있다.

보리는 습해에 약한 작물이므로 배수로 정비를 철저히 해 서릿발 피해 및 습해를 받지 않도록 해야 한다.