월동 사료작물은 너무 늦게 파종하면 월동률이 낮아져 수량이 많이 줄어들게 되므로 가능한 10월 말까지는 씨를 뿌려야 한다.
시비량은 ㏊당 질소 120㎏, 인산 100㎏, 칼리 100㎏이며 퇴비가 있으면 15∼20t을 시용한다. 청보리 파종시 질소질비료를 파종기와 이듬해 봄에 1/2씩 나눠 주고 인산과 칼리질비료는 전량을 밑거름으로 준다.
질소질비료를 많이 주면 도복이 우려되므로 요소를 균형있게 사용해야 한다.