본잎이 5~6장 정도 자란 모종을 심고 잎이 병해충 피해나 상처가 없고 뿌리는 하얗고 굵게 잘 자란 모종을 고른다.
20X20㎝ 간격으로 모종의 뿌리부분이 들어갈 정도의 구멍을 만들고 모종을 넣은 후 뿌리와 토양이 밀착되도록 심어준다.
뿌리가 충분히 젖을 정도로 물을 주고 물이 충분히 스며든 후에는 뿌리의 위쪽 표면이 살짝 보일 정도로 흙을 덮어준다.