노균병 발생에 미치는 가장 중요한 환경조건은 병원균의 밀도와 습도, 온도이다.
병원균은 식물체 표면에 습도 95% 이상이고 물방울 맺힘이 2시간 이상 유지될 때 기공(숨구멍)을 통해서 침입한다.
주로 잎에서 발생하며 이른 아침 이슬이 아직 많이 남아 있을때 자세히 관찰해보면 회색 또는 보라색의 줄무늬 병반에 보드라운 털 같은 병원균의 균사체가 관찰된다.