벼의 수확 적기는 외관상으로 충분히 익고 산물수매벼는 수분함량이 25% 이하일 때 수확하며 자가 건조시에는 90% 이상 익었을 때 수확해야 한다. 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확 적기이다. 저작권자 © 영광21 무단전재 및 재배포 금지 영광21 다른기사 보기