신선하고 맛있는 감귤을 고르는 방법은 감귤의 꼭지가 가늘고 초록색을 띠고 있어야 하며 꼭지 주변이 매끈한 것보다 울퉁불퉁한 귤이 당도가 더 높다.
귤껍질의 얼룩은 상처가 아물면서 생긴 자국으로 맛하고는 관계가 없으며 귤을 선별할 때는 하나의 귤이 상처가 생기면 순식간에 옆 귤까지 상하게 되므로 구입하실 때 박스를 뒤집어 열어보면 상한 귤을 쉽게 찾을 수 있다.