구입한 감귤은 감귤과의 사이에 공간을 둬 바람이 잘 통하게 한 다음 10℃ 정도의 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 가장 좋다. 상자에 보관할 때는 키친타월을 깔고 귤 꼭지가 아래로 향하도록 귤끼리 간격이 벌어지도록 보관해야 한다.
습도가 너무 높은 경우에는 곰팡이 등으로 부패가 발생하기 쉬우므로 환기를 해야 하고 반대로 너무 건조하면 신선한 맛이 빨리 없어지기 때문에 신문지 등으로 덮어 적정 수분을 유지해야 한다.