영광군농업기술센터(소장 김장옥)가 양식조리기능사 자격증반 수강생을 모집한다.
자격은 한식조리기능사 자격증보유자 또는 양식조리기능사 필기시험 합격자에 한해 신청을 받는다.

일정은 오는 23일부터 4월16일까지 매주 화·금, 오후 2시 농업기술센터 농산물가공실에서 25명을 대상으로 실시한다.
강사는 (주)광주김지현요리학원 문환식씨를 초빙해 자격증 합격율 80%를 목표로 양식조리기능사 실습교육을 진행한다.

교육기간중 실습할 양식요리는 총 32종으로 새우까나페, 새우후렌치후라이, 타르타르소스, 휘시차우더스프, 솔모르네, 휘시뮤니엘, 포테이토크림스프, 포테이토샐러드, 월도프샐러드 등이다.

농업기술센터는 교육수요조사를 실시해 이후 제과제빵교육을 추진할 계획이다.
자세한 사항은 농업기술센터 생활자원(☎ 350-4838)으로 문의하면 된다.