전라남도여성플라자가 전통적으로 전해오는 남도손맛을 계승하고 전남형 음식산업과 연계할 차세대 음식 전문인력 양성을 위해 청소년 <멋있는 남도손맛> 교육과정을 신설하고 22일까지 희망자 접수를 받는다.

이번 교육은 전남여성플라자가 교육과학기술부 2011 지역인재육성공모사업에 선정된 남도손맛을 활용한 지역맞춤형 인재육성사업 일환으로 지역내 청소년을 대상으로 이달말부터 8월 중순까지 1박2일(총 14시간) 동안 3회에 걸쳐 진행된다.

미래를 열어갈 남도손맛 활용음식, 창의적인 남도음식 조리법(레시피) 개발 등을 주제로 관련분야 전문가들의 강의와 실습으로 진행되며 청소년이 만든 남도음식 결과발표회도 진행될 예정이다.