영광군이 지난 7일 농업기술센터 강당에서 모싯잎송편 가공업체와 보람찬재배단지 회원이 참여한 가운데 모싯잎송편 명품화교육을 실시했다.

육묘기술 및 모싯잎송편 사업발전을 위한 이번 교육 식미평가에서 참가자들은 떡 가공을 위한 전용쌀(보람찬벼)과 일반용쌀로 만든 모싯잎송편을 시식해 일반용쌀을 이용한 송편보다 보람찬쌀과 국산동부로 만든 모싯잎송편을 선호했다.

또 모싯잎재배 동향 및 육묘재배기술에 대한 교육은 모주 생산방법 및 분양에 관심이 많았다.