영광육지원청(교육장 김관수)이 식중독 발생을 예방하기 위한 학교급식 현장을 불시에 방문해 급식위생과 안전관리 실태의 지도·점검을 강화하고 있다.

김관수 교육장은 24일 영광여자중학교 급식소를 방문해 조리장의 위생상태, 조리작업 공정별 관리 실태에 대한 점검을 실시하고 학생 및 교직원 배식에도 직접 참여했다. 또한 학교급식 종사자에게 “올해는 이상기온으로 식중독 사고 발생 빈도가 높을 것으로 예상된다”며 “식재료 선정 및 검수, 조리과정, 배식 등 급식 전반에 걸쳐 위생관리를 철저히 할 것”을 당부했다.

한편 영광교육청에서는 학교급식 식재료의 안전성 확보를 위해 납품업체를 대상으로 영양사와 학부모로 구성된 학교급식점검단을 수시로 운영하고 있다.