염산초등학교(교장 조장근)가 지난 22일 5학년 학생들과 함께 쌀강정 만들기를 실시했다.
올해 녹색 식생활교육 시범학교로 선정된 염산초는 김밥 만들기, 도너츠 만들기, 송편 만들기에 이어 전통음식인 쌀강정 만들기 실습을 했다.

한 학생은 “쌀강정은 당연히 사서 먹는 걸로만 알았는데 직접 만들어 보니 더 맛있는 것 같다”고 말했다.
학교 관계자는 “안전한 먹거리를 위해 저염식과 천연 조미료를 사용하고 있으며 수요일은 잔반없는 날 운영으로 학년단위로 실천 내용을 스티커로 부착해 12월에는 우수 학급에 시상을 할 계획”이라고 말했다.