영광군이 보리 소비촉진과 저변확대를 위해 찰보리를 이용한 제과제빵 교육을 실시한다.
찰보리 쿠키, 카스테라와 같이 젊은층과 아이들이 좋아하는 제과제빵으로 보리소비의 점진적 확대에 도움이 될 것으로 기대된다.

교육은 14~23일중 3일간 실시하며 이론과 실습교육을 병행한다. 모집인원은 24명이고 영광군에 거주하며 찰보리 제과제빵에 관심이 많은 군민이면 신청할 수 있다.
신청은 11일까지 선착순으로 주민등록증을 지참하고 농업기술센터에 방문 접수.