영광교육지원청이 13일 영광공공도서관에서 관내 학교의 영양교사, 조리사, 조리원 120명을 대상으로 학교급식 위생·안전관리 강화를 위한 학교급식 관계자 연수를 개최했다.

이날 연수에서는 전남대학교 오현경 교수의 <나트륨 저감화 실천 및 알레르기 유발식품 표시제 시행과 성장기 학생들의 바람직한 식생활습관 형성>에 대한 주제로 강의가 있었다. 또 영광급식 담당자 박광숙 주무관이 안전하고 질 높은 학교급식 운영의 내실화, 학교급식의 안전성 확보, 안전하고 우수한 식재료 사용에 대해 안내했다.