영광군이 지난 7일부터 농업인의 자가 생산 농산물을 이용한 농식품 개발을 위해 농산물가공 창업코칭반 교육을 시작했다.
이번 교육은 영광군농업기술센터 농산물종합가공센터에서 오는 8월8일까지 실시하며 농산물 가공이론, 식품위생관리와 해썹(HACCP), 식품포장과 표시기준 등 다양한 분야에 대해 교육을 추진한다.
이론과 실무교육을 이수한 교육생들은 농산물종합가공센터를 이용해 직접 생산한 농산물을 가공·판매할 수 있도록 가공장비 공동이용이 가능하다.
또 창업코칭, 농·식품개발 시제품 컨설팅 등 종합적인 농·식품 창업을 지원받을 수 있다.